Hay muchos martinis con sabor a chocolate y varios de ellos llevan el nombre de 'Chocolatini'. Esta es una de esas recetas y es dulce, deliciosa, cremosa y muy tentadora.
Es un cóctel fabuloso que se mezcla para ocasiones especiales, para servir con un postre en una cena o disfrutar en cualquier momento en el que simplemente te apetezca consentirte.
Esta variación en el Chocolate Martini fue inspirada por un Chocolatini encontrado en el sitio web de Baileys. Esa receta requiere 2 onzas de Bailey y 1/4 de onza de vodka y Godiva, pero era demasiado pesado para mi gusto. Como disfrutaba el sabor pero quería menos crema, aumenté el vodka y corté la crema irlandesa.
El resultado es un cóctel delicioso que me parece que tiene más equilibrio que el original. Es un gran postre "martini" y tiene el potencial de convertirse en uno de sus nuevos favoritos.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas de vodka de vainilla
- 1 1/4 onzas de licor de crema Baileys Irish
- 1/4 de onza
- Licor de chocolate Godiva
- Virutas de chocolate para decorar
Como hacerlo
- Vierta el vodka y los licores en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien.
- Colar en una copa de cóctel bien fría.
- Adorne con virutas de chocolate.
Más consejos para hacer una gran Chocolatini
El vodka no necesita ser lo mejor, pero debería ser decente. El vodka no va a romper un cóctel con sabores tan pesados y espesos, y hay muchos vodkas grandes de vainilla para elegir. Sugeriría gente como Gray Goose La Vanille, Stoli Vanil o Van Gogh Vanilla.
Si lo desea, puede cambiar el vodka y optar por otro sabor también. La mayoría de los vodkas crema batida y postre harán una adición divertida. Los vodkas con sabor a café pueden aportar otra capa de sabor que es realmente agradable contra la crema de chocolate.
Experimenta y explora diferentes licores de chocolate. Hay una gran cantidad de excelentes licores de chocolate disponibles y parece ser un sabor popular para el crecimiento en la industria del licor. Manténgase atento a las pequeñas marcas a medida que se lanzan y no tema realizar una prueba desconocida.
Godiva es el licor que utilicé al probar esta receta por primera vez y me gusta porque tiene un rico sabor a chocolate y una textura cremosa. Dorda Double Chocolate Liqueur es otra fantástica opción que consideraría un sustituto comparable.
Si no puede encontrar un licor de chocolate similar a esos dos, la crema de cacao sería un sustituto decente. Sin embargo, perderá ese toque de cremosidad adicional.
Viste a tu Chocolatini con aún más chocolate. Hay muchas maneras en que puede agregarse a la chocolatinia de su Chocolatini, simplemente deje volar su imaginación.
- Agregue el chocolate raspado en la parte superior de la bebida.
- Borde el vaso con cacao.
- Espolvoree nuez moscada rallada o canela para un poco de contraste.
- Adorne con un pequeño caramelo de chocolate.
- ¡Sumerge una fresa en chocolate derretido y agrégala al borde!
¿Qué tan fuerte es el Chocolatini?
Como con la mayoría de los martinis, esto puede parecer un cóctel dulce e inocente, pero la realidad cuenta una historia diferente. Debe recordar que este Chocolatini está hecho completamente de alcohol y que ese hecho por sí solo aumentará significativamente la fortaleza de la bebida.
Cuando se hace con las marcas sugeridas y un vodka de vainilla a prueba de 70, este cóctel tiene un contenido de alcohol de alrededor del 22% de ABV (prueba de 44). Eso es menos que el clásico Gin Martini , pero casi el doble de una bebida a prueba baja como el Grasshopper.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 259 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |