La cafeína no se encuentra a menudo con importantes beneficios para la salud, pero este puede ser el caso con la enfermedad hepática. Un nuevo estudio (mayo de 2004) encontró un vínculo entre el consumo de cafeína y una incidencia reducida de daño hepático.
El estudio examinó a casi 6.000 personas que se consideraban en alto riesgo de desarrollar enfermedad hepática por consumo excesivo de alcohol, hepatitis, obesidad u otros factores conocidos por afectar el funcionamiento del hígado.
Durante el transcurso del estudio, los sujetos informaron la cantidad de café, té o refrescos con cafeína que consumieron.
Los que bebieron grandes cantidades de bebidas caffinated tenían menos probabilidades de desarrollar enfermedad hepática. El mecanismo para esta protección no se conoce en este momento, aunque se especula que la cafeína bloquea un receptor en el hígado y puede tener propiedades protectoras. Se planean más estudios.
Referencias
La cafeína puede prevenir el daño hepático
La cafeína se relaciona con un riesgo reducido de daño hepático
El consumo de café puede proteger al hígado del daño