Este pan de cuchara es fácil de hacer con harina de maíz hervida, leche y huevos. El pan de la cuchara se sirve con una cuchara.
Lo que necesitarás
- 1 taza de harina de maíz (blanca)
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche (fría)
- 2 huevos grandes (bien batidos)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Como hacerlo
1. En una olla grande, combine la harina de maíz con 2 tazas de agua; agregue 1 cucharadita de sal.
2. Llevar la mezcla a ebullición y luego bajar el fuego; cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.
3. La mezcla será muy dura. Retire del fuego y mezcle lentamente 1 taza de leche fría.
4. Agregue los huevos batidos y la mantequilla derretida.
5. Precalienta el horno a 400 ° y calienta una fuente para hornear engrasada de 1 1/2 a 2 cuartos o una fuente cuadrada para hornear de 8 pulgadas.
6. Vierta la mezcla bien mezclada en la fuente caliente para hornear; hornee durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté firme en el medio y bien dorado.
7. Sirva caliente, directamente de la fuente de horno. Esta cantidad proporciona de 4 a 6 porciones pequeñas; para más, duplica la receta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 239 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 232 mg |
| Sodio | 126 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 12 g |