Utilice placas blancas, pequeñas, mate, simples

En la fotografía de alimentos, la comida es el héroe de la escena y mi regla general es usar accesorios simples que no distraigan la atención de los espectadores de la comida. Platos y cuencos blancos, pequeños, mates y sencillos son mis opciones. Si no eres un estilista de utilería y estás empezando, te aconsejaría que te atiendas a piezas simples. Una vez que haya dominado los principios básicos de la fotografía y la composición, siga adelante y juegue con patrones, colores y formas.

Blanco
Los platos blancos son como un lienzo en blanco que espera ser traído a la vida con sus deliciosas creaciones culinarias. Son neutrales, tienen poca actitud y son fáciles de trabajar. Los encontrarás en todas partes, en casa, en restaurantes y cafeterías. Cualquier tienda departamental, tienda online o tienda de segunda mano tendrá montones para elegir. Cuando vaya de compras, busque platos blancos y blancos. Si planea tomar comida blanca, por ejemplo, puré de papas, pasta o postres blancos con crema batida, es posible que desee utilizar un plato de color blanco para separar el fondo de la comida. También preste atención al borde del plato y elija uno que no sea demasiado ancho ni adornado.

Pequeña
En la fotografía de alimentos, lo pequeño es mejor. Platos grandes invitan enormes pilas de comida que no se verán apetitosas en una fotografía. O bien, si la comida está escasamente dispuesta dejará demasiada placa blanca y vacía, lo que puede dominar la imagen.

Sé que apuntarás a restaurantes de alta gama donde te han servido un enorme plato con una pequeña patata de primavera, una gota de crema agria y una hoja de micro greens en la parte superior. Apuesto a que un par de chefs y restauradores estaban trabajando para perfeccionar la apariencia. Se ve precioso e impresionante en el plato justo en frente de usted, pero usted se acercaría bastante y recortaría mucho del plato si estuviera fotografiándolo.

Mate
Las planchas brillantes captan los reflejos, lo que puede distraer el enfoque de la comida o agregarle muchos retoques más adelante. Siempre busco placas blancas mate y cuando encuentro una, celebro las horas de trabajo en la computadora, este plato me salvará. A veces, cuando estoy en el estudio y no planeo comer la comida, el estilista de alimentos o yo rocié aerosol mate en un plato que es demasiado brillante. Su tienda de suministros de arte debe llevarlo.

Sencillo
Mantenlo simple. Y por simple quiero decir sin bordes extremos, sin patrones innecesarios, adornos o decoraciones. Es hermoso tener el plato de flores del siglo XIX de su bisabuela, y habrá un lugar para ello en su viaje de fotografía de alimentos. Pero, cuando comiences, mantente en lo básico y deja los lujos para más adelante. Además, no hay formas complicadas. Las placas cuadradas son muy difíciles de trabajar, así que adhiérete a una placa redonda simple, con un borde limpio.